Các món canh ngon không bị ngán ngày Tết

Ngày Tết nhà nào cũng bày biện những món ăn nhiều dầu mỡ, béo ngậy như : Thịt gà, thịt lợn, bánh đa nem…. Vậy nên 1 món canh chua hẳn sẽ rất đắt khách cho bữa ăn của gia đình bạn. Hãy cùng tham khảo 1 số món canh hấp dẫn như : Canh cá, canh ngao, canh hến….Hẳn là ông xã và các bé sẽ rất thích món này đó ạ.
  1. Canh chua cá ba sa

Nguyên liệu:

– Cá ba sa 500g

– Cà chua 2 quả

– 5 quả đậu bắp

– 2 cây dọc mùng; 1/2 quả dứa; 1 chút me; 150g giá đỗ; ngò gai (rau mùi tàu), ngổ, ớt, hành khô

5 mon canh chua ngon giai ngan cho tet - 1

2. Canh chua trùng trục

Nguyên liệu:

– Trùng trục: 1 kg

– 1 trái dứa xanh

– 2 trái cà chua, hành củ, rau răm, hành lá, ớt.

– Gia vị: Muối, bột nêm, dầu ăn.

5 mon canh chua ngon giai ngan cho tet - 2

3. Canh hến nấu chua

Nguyên liệu:

– Hến: 1kg

– 2 trái cà chua

– 1 quả khế

– 1 củ hành tím

– Rau răm, hành lá

– Gia vị: muối, bột nêm.

5 mon canh chua ngon giai ngan cho tet - 3

3. Canh chua nghêu

Nguyên liệu:

– 1kg nghêu sống

– 1 cây bạc hà (dọc mùng)

– 5 trái đậu bắp

– 1 trái cà chua

– 1/4 thơm (dứa); 50g me; 1 trái ớt sừng đỏ; 2 tép tỏi

– Gia vị: 5g muối; 30ml nước mắm; 40g bột nêm; 30g đường; Dầu ăn

– Một ít rau ngò gai, nghêu

5 mon canh chua ngon giai ngan cho tet - 4

4. Hàu sữa nấu canh chua

Nguyên liệu:

– Hàu sữa: 200 gr

– Dứa, cà chua, hành lá, thì là, vắt me khô.

5 mon canh chua ngon giai ngan cho tet - 5

Trên đây là nguyên liệu để làm các món canh chua ngon, chúc bạn chế biến thành công nhé!

Leave a comment

Your email address will not be published.

*