Nấu món cháo rau ngót giàu dinh dưỡng cho bé

 Cháo rau ngót có màu xanh đẹp mắt và vị ngọt thơm ngon rất dễ ăn đặc biệt rất giàu DHA, canxi, đạm và sắt rất tốt cho sự phát triển của bé. Đặc biệt các bé đang bị táo bón, đầy hơi… thì ăn cháo rau ngót sẽ thấy hiệu quả rõ ràng. Rau ngót rất dễ kết hợp với các thực phẩm khác như : Thịt, cá, tôm. Mình xin mách các mẹ món cháo Rau ngót, tôm, dậu xanh cực ngon mà cu con nhà mình mỗi lần mẹ làm món này là ăn hết sạch veo bát bột rất nhanh

Nguyên liệu :

– 8 thìa gạo.

– 1 thìa đỗ xanh ( Dưới 1 tuổi thì đỗ xanh tách vỏ, trên 1 tuổi là đỗ xanh nguyên hạt)

– 3 con tôm

– 50g rau ngót Nhật

– 1 tép hành khô

– 1 miếng bơ lạt, phô mai

– Dầu oliu, chút nước mắm

Cách làm:

Bước 1: Trộn gạo và đỗ xanh vào nhau, vo sạch và cho vào nồi nấu thành cháo.

 chao rau ngot nhat, con la ma quen - 1

Bước 2: Tôm bóc vỏ, lọc dây đen dọc lưng. Sau đó băm tôm thật nhỏ nhuyễn, Cho 1 chút bơ lạt,1 chút xíu nước mắm vào tôm và trộn đều

 chao rau ngot nhat, con la ma quen - 2

Bước 3: Rau ngót Nhật rửa sạch, thái sợi chỉ và cắt nhỏ


chao rau ngot nhat, con la ma quen - 3

Bước 4:  Hành khô băm nhỏ, cho 1 thìa cafe dầu vào nồi và phi hành khô thật thơm. Sau đó cho hỗn hợp tôm vào xào qua ( xào cho thịt tôm chuyển sang màu hồng là tắt bếp. Khoảng 30 giây)
chao rau ngot nhat, con la ma quen - 4

Bước 5:  Khi cháo chín, cho thịt tôm đã xào qua vào quyện đều với cháo và nấu chín. Thời gian nấu 2 phút. Sau đó cho tiếp rau ngót Nhật vào và nấu sôi, tắt bếp. Nêm thêm chút nước mắm và dầu Oliu đợi bớt nóng cho ra bát để bé thưởng thức.
chao rau ngot nhat, con la ma quen - 5

Khi đó phô mai dầm nhỏ trong bát, và cho cháo vào và quấy đều cho phô mai quyện đều vào cháo.Sản phẩm sẽ là bát cháo bắt mắt với màu hồng của tôm, màu xanh của rau và đỗ xanh. Mùi thơm của bơ và phô mai, sẽ không còn mùi tanh của tôm nữa. Nhưng khi thưởng thức vẫn thấy vị ngọt bùi của tôm,vị mát thanh của rau ngót Nhật.

Chúc các mẹ thành công!

Leave a comment

Your email address will not be published.

*